Диеты для похудения от а до я. Диеты и лечебное питание

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Содержание

Диета – отличный способ сбросить ненавистные килограммы, это распространенный факт. Придерживаясь определенных правил, получится избавиться от лишних сантиметров и улучшить свой внешний вид. Из всего изобилия способов питания можно выделить самые эффективные диеты для похудения в домашних условиях. Изучив о них подробную информацию, вы сможете выбрать подходящую для ваших особенностей организма. Подойдите к проблеме лишнего веса вдумчиво – тогда от диеты получите только пользу, а побочные эффекты обойдут вас стороной.

Какая диета самая эффективная и быстрая

Каждый худеющий человек должен понимать, что нужно не просто снизить объемы, но и сохранить здоровье. Скорость похудения зависит от правильного выбора диеты, но и от интенсивности обменных процессов: чем они активнее, тем быстрее уходят килограммы. Что же замедляет обмен веществ:

  • алкоголь;
  • курение;
  • пропуск завтрака;
  • редкое питание;
  • обильный ужин.

Любая диета должна начинаться с исключения вышеперечисленных вредных привычек. Чтобы достичь результата, необходимо соблюдать дробное и частое питание, благодаря ему в организме происходят такие действия:

  • запускаются обменные процессы;
  • происходит прилив энергии;
  • поддерживается нормальный уровень гемоглобина.

Для мужчин

Главной задачей для мужчины при похудении является не только нормализовать вес, но и улучшить физическую привлекательность, активность. Всем нравится, когда у представителей сильного пола есть рельефность в области пресса, рук и груди. Чтобы избавиться от лишнего веса и при этом выделить мышцы, необходима не голодная, но эффективная диета. Придерживайтесь таких рекомендаций в питании:

  1. Для проявления рельефности мышц необходимо сократить количество быстрых углеводов: сахар, все мучные изделия. Хлеб рекомендуется заменить хлебцами.
  2. Нельзя недооценивать необходимость употребления белка. В период похудения его содержание в организме должно составлять не менее 200 г. Рекомендуется заменить жирное мясо бобовыми: фасоль, спаржа, соевые продукты.
  3. Картофель в питании рекомендуется заменить на каши, свежие овощи, которые доступны в любом количестве.

Для женщин

Девушки, в отличие от мужчин, больше полагаются на эмоции при выборе диеты. Они часто бросаются в крайности: зажимают себя в жесткие рамки, отказываясь от еды совсем или частично на определенный срок, а по его окончанию возвращаются к привычному для себя рациону, тем самым набирая вес с большой скоростью. Это длится, пока женщина не поймет, что самая быстрая и действенная диета – это корректировка питания.

Главное в этом процессе – понять, какие употребляемые продукты не содержат пользы, способствуют лишь набору веса, ухудшению самочувствия. Регулирование питания должно строиться на следующих простых и всем известных основных принципах:

  1. Самым сложным шагом является отказ от продуктов, содержащих вредные углеводы, которые поступая в организм, быстро трансформируются в жир: выпечка, любые сладости, в состав которых входит сахар.
  2. Создать условия для четырех или пяти приемов пищи.
  3. Дробный прием пищи – важный шаг в правильном питании. Суть заключается во всем известном правиле: после каждого застолья должно ощущаться легкое чувство голода.
  4. Не нагружать пищеварительную систему поздним и объемным ужином. Теплый чай или медовая вода отлично справляется с чувством голода.
  5. Фруктовый завтрак – проверенный многими последователями правильного питания способ насытить организм до обеда полезными углеводами, витаминами и клетчаткой.
  6. Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение современным сорбентом Энтеросгель. Он активно впитывает в себя только вредные шлаки и токсины, в изобилии поступающие в кровь при расщеплении жировых отложений. Именно эти токсины провоцируют характерные для диеты тошноту, неприятный привкус во рту, нарушения стула, тусклость кожи, появление на ней прыщей и пятен.­ Этот сорбент хорошо наполняет желудок, тем самым создавая ощущение сытости, всасывает избыток желудочного сока и ферментов, нейтрализуя их раздражающее действие на стенки желудка. Допустим его прием длительными курсами в отличии от других сорбентов.

Простые, но эффективные диеты для быстрого похудения

Если вы желаете побороть лишний вес с помощью для быстрого похудения, диетологи рекомендуют для начала обратиться к врачу за консультацией. Посещение доктора предусматривает осмотр, сдачу анализов, замер параметров тела и назначение диеты. Так вы застрахуете себя от рискованных последствий (гастрит, депрессия, головные боли, снижение иммунитета), которые могут возникнуть при необдуманных способах похудения.

Диетологи, которые изобрели новые эффективные диеты, обещают, что результат буден виден уже по истечении трехдневного срока. За это время вы должны придерживаться ряда правил, прописанных в системе. Только четкое соблюдение рецепта гарантирует избавление от ненавистных сантиметров на теле. Если вы не выдержали и сорвались, то диету необходимо запускать заново.

Гречневая монодиета на 3 дня

Такая диета подразумевает питание одной гречкой, а примечательна эта диета низким содержанием углеводов. Для нее следует выбирать неочищенную крупу с цельнозерновым ядром, т. к. оболочка содержит оптимальное количество витаминов раздела B. Чтобы при варке каша не потеряла полезные элементы, диетологи советуют замочить ее на ночь холодной водой. За шесть часов она напитается жидкостью и будет иметь вид и вкус вареной крупы. Благодаря питанию одной гречкой в течении всего трех-пяти дней возможно не только нормализовать вес, но и ощутить на себе другие приятные бонусы:

  • гречневая каша растворяет сосудистые жировые бляшки;
  • происходит мощный очищающий эффект;
  • гречка дает долгосрочное и легкое насыщение;
  • благодаря большому содержанию меди, питание гречкой отлично влияет на волосы, кожу и ногти.

Яичная 5 кг за 5 дней

Основой такой диеты являются куриные яйца, ведь они состоят из легкоусвояемого белка. В рацион рекомендуется вводить свежие овощи, фрукты, цитрусовые. Вследствие отсутствия необходимого количества углеводов и жиров такую диету нельзя назвать сбалансированной. Диета рассчитана на три приема в день:

  1. Завтрак: три яйца второй категории, один грейпфрут.
  2. Обед: яблоко, виноград, груша – в любом количестве.
  3. Ужин: отварная куриная грудка (200 гр.).

Кефирная на 7 дней

Диета от Ларисы Долиной популярна на протяжении десяти лет. Благодаря ей похудели многие люди, страдающие лишним весом. Рацион рассчитан на 7 календарных дней, в течение которых рекомендуется выпивать 2 литра кефира. На этот период стоит забыть про сладости, выпечку и те продукты, которые способствуют появлению лишних килограммов. Приветствуется употребление отварного мяса курицы и овощей, но эти продукты разрешены только до пяти вечера. Отрицательная сторона диеты – при возвращении к повседневному образу жизни килограммы могут вернуться вновь.

Белковая на 2 недели

Услышав о такой диете, многие предполагают, что это питание одним мясом, но это не так. Этот способ похудеть подразумевает продукты, содержащие белок: мясо, фасоль, горох. Многие диетологи утверждают, что белковая диета –тяжелый стресс для пищеварительной системы, ведь она получает белки и жиры и совсем лишается сложных углеводов. Это питание дает мгновенный эффект: за 2 недели легко достичь минуса в 10 кг. Такой результат не долгосрочный, опасен для здоровья. Белковая диета способна привести к таким негативным изменениям в организме:

  • нарушение дееспособности почек;
  • проблемы с нервной системой;
  • мышечная слабость.

Низкокалорийная на 20 кг за месяц

Такой вес возможно сбросить, если на весах отметка доходит до 110-150 кг. Низкокалорийная диета, при которой легко сбросить 20 кг за месяц, предусматривает питание необработанными термически овощами, зеленью и фруктами. За это время не рекомендуется употреблять приготовленную еду. Особенно хорошо придерживаться такого питания летом и осенью, но зимой тоже возможно, т.к. есть запас сезонных продуктов: зимние сорта белокочанной капусты, свекла, морковь, яблоки, груши.

Эти овощи, да и фрукты, разрешено употреблять в комфортном для вас количестве в виде салатов и смузи, взбитых блендером. Очень важно для быстрого похудения есть большое количество укропа, петрушки, шпината, листья салата, базилик, крапиву. Один раз за день рекомендуется делать зеленый коктейль: любимые фрукты, взбитые с пучком зелени и водой. С помощью сыроедения не только решается проблема с весом, но и оздоравливается весь организм.

Елены Малышевой на 10 дней

Если нужно сбросить лишние 5 кг, а у вас в запасе есть только 10 дней, то воспользуйтесь диетой, которую разработала популярная телеведущая передач о здоровье Елена Малышева. Этот способ рассчитан на 10 дней. В итоге этой диеты организм получает полный набор углеводов и белков для нормальной жизнедеятельности. За это время происходит чередование белкового и углеводного дня. Рацион протеинового дня:

  1. Завтрак: отварное яйцо (1 шт.), пучок укропа, зеленый салат (100 г).
  2. Одну отварную курицу (800 г) без соли следует распределить на весь оставшийся день.
  3. Два литра воды выпивать на протяжении всего дня.

Углеводный день состоит из:

  1. Салата с мелко нашинкованными сырыми овощами: белокочанная капуста (500 г), лимонный сок, морковь (500 г), свекла (500 г), .
  2. Воды питьевой (не меньше 8 стак. в день).

Рейтинг самых популярных и действенных диет в мире

Приняв решение сбросить лишние килограммы с помощью корректировки питания, не все имеют желание начинать этот процесс с новой, не проверенной диеты. Все мы хотим избежать побочных эффектов и сохранить здоровье. Поэтому диетологами предлагается короткий список, в котором обозначен рейтинг диет по эффективности:

  • – возглавляет топ эффективных диет;
  • кремлевская – легкая - для быстрого похудения;
  • голливудская – для эффективного снижения веса;
  • «6 лепестков» – безопасная, для похудения живота;
  • – самый жесткий способ сбросить вес.

Как правильно выходить из диет в домашних условиях

Эффект и длительность результата в похудении зависит от питания после ее окончания. Во время пищевых ограничений желудок изменяется в размере, становится немного меньше обычного. Диетологи советуют выходить из диеты плавно, не нагружая и не растягивая желудок. Вот несколько рекомендаций от специалистов:

  1. Начинайте день с большого стакана воды.
  2. В первый день после диеты не увеличивайте порции.
  3. Вводите привычные продукты постепенно: по одному каждый день.

Одного желания иметь стройную фигуру не достаточно, необходимо работать над этим вопросом, проявляя невероятные усилия. Первым делом следует соблюдать правила здорового питания или диету. Отказаться от вредных привычек и своего обычного образа жизни, чтобы стать более подвижным, для ускорения метаболизма и сжигания жировой прослойки. Не стоит думать, что похудеть можно только на дорогих и экзотических продуктах. Есть эффективные диеты, разработанные для небогатых слоев населения на простых и доступных продуктах.

Чтобы добиться положительного результата требуется принимать три условия успешного похудения: здоровое питание, физическая активность и полноценный сон. Необходимо подобрать диету, чтобы она не приносила дискомфорта, и человек оставался всегда в хорошем расположении духа. Не стоит лишать себя любимых продуктов, голодать, а лучше делать упор на сбалансированное питание. В списке продуктов обязательно должны быть: суп, каша, сухофрукты и свежие фрукты, тушеные и свежие овощи, нежирное мясо, различные орехи, молочные продукты.

Список востребованных диет для похудения

Необходимо представить список самых востребованных и эффективных диет, которые помогут в устранении лишнего веса.

Быстродействующая диета, основана на повышенном употреблении белковой пищи. Соблюдая все правила, можно сбросить за месяц до 20 кг. Она не предполагает голодания, но в первые несколько дней требуется исключить жиры и углеводы из рациона и питаться только белковыми продуктами. Энергии на переработку белков требуется много, поэтому организм ее берет из жировых запасов. Постепенно в рацион вводятся углеводы и жиры. Диета не для беременных женщин и кормящих матерей. Беременные и кормящие матери должны соблюдать диету для поддержания своего веса, а также устранении лишних килограмм в случае их набора. Обо всех особенностях и ограничениях необходимо консультироваться с врачом.

Это строгая диета в любом варианте. Но продукты – самые полезные для здоровья. Кефирные диеты для похудения направлены на устранение 5 кг за 5-8 дней, но при упорном применении можно сбросить и 14 кг за 3-4 недели. Можно сидеть на одном кефире, выпивая его по стакану каждые 3-4 часа, не добавляя в него ни сахара, ни сиропа. Но на данной диете можно продержаться не более трех дней. Есть варианты кефирных диет в сочетании с фруктами, гречкой и другими продуктами.

Это быстрая экспресс диета предполагает употребление одного молока или же в сочетании с разными продуктами. Употребление одного молока можно выдержать только 3 дня, при этом выпивая в первый день – стакан молока каждые 2 часа, второй день – стакан продукта каждые 1,5 часа, третий день – стакан напитка каждый час. В промежутках нужно пить чистую воду, в этот период необходимо принимать витаминный комплекс, чтобы не подвергнуть организм истощению. Есть диеты, в которых молоко сочетается с кисломолочными продуктами, фруктами, отварным мясом или рыбой, овощами.

В перловой крупе содержится много полезных элементов: железо, магний, кальций, фосфор, медь и витамины Е и списка В. Она помогает сбросить вес на 6-8 килограмм за месяц. Но подходит она не всем, потому что провоцирует повышенное газообразование и кишечные расстройства. Варить кашу нужно на воде, с вечера замочив крупу для набухания, а утром сварить кашу из 200 г перловки. Ничего в нее не добавлять, если только перец для вкуса. Употребить полученную кашу в течение дня, больше есть ничего нельзя, только пить воду и травяные чаи. Строгая диета рассчитана на 5 и 7 дней.

Если имеете 2 положительную или отрицательную группу крови, то диета для снижения веса будет напоминать питание вегетарианцев. У этих людей слабые органы ЖКТ, поэтому растительная пища воспринимается хорошо. Мясо, рыба, некоторые злаки, молоко и кисломолочные продукты, некоторые фрукты – противопоказаны.

Вкусная диета, позволяющая потерять за неделю до 7 лишних килограмм. Мандарины – это низкокалорийный продукт, содержат много клетчатки и помогают быстро очищать организм от шлаков и токсинов. Можно применить 7-ми дневную монодиету или делать разгрузочные дни на мандаринах.

Проверенная и полезная диета, потому что морковь содержит витамин А, улучшающий состояние кожи и ускоряющий регенерацию клеток. Также помогает укрепить кости и мышцы. Морковь можно есть сырую, жареную или тушеную, но не варить. Есть 3-х и 7-ми дневная диета.

Эта диета не подходит тем, у кого проблемы с ЖКТ. Худеть на твороге можно с дополнением молочных продуктов, свежих овощей и фруктов, зеленого чая и отвара шиповника. Если правильно все делать, то можно сбросить до 10 лишних килограмм.

Довольно популярная диета, на которой сидели звезды французского кино. Она предполагает исключить из рациона углеводы и делать упор на белковую пищу. Находиться на ней можно продолжительное время. Если сильно захочется сладкого, то не нужно сдерживать себя.

Это крутая диета, рассчитана на сладкоежек. Продолжительность ее не должна превышать 7 дней, потому что организм, кроме минимального количества шоколада, не будет получать ничего. В день можно съедать 100 г горького шоколада.

Рассчитана на 7 дней, за которые реально сбросить лишний вес до 7 килограмм. Есть и пить разрешено: не более 1,5 литра простой воды, бульоны мясные и рыбные, нежирные кисломолочные продукты, чай, сок, компот и кисель.

Интересна для худеющих и кремлевская диета. Суть ее заключается в употреблении мяса и колбасных изделий. Нужно подсчитывать баллы поедаемых продуктов и не превышать рекомендованное число. Длится она до получения результата, а это может быть месяц или даже год.

Это не просто диета на несколько дней, а изменение образа жизни навсегда. Принципы диеты: раздельное питание, практика монодиет, когда в течение дня употребляется один продукт и соблюдение питьевого режима, когда при 9-ти дневной диете следует употреблять 2-3 литра жидкости.

Это диета по сезону, за неделю можно сбросить до 10 килограмм. Арбузы, благодаря своему составу помогают очистить организм от шлаков и вывести лишнюю жидкость, улучшают обменные процессы и снижают риск образования раковых клеток.

Результативная диета, потому что после похудения килограммы не возвращаются. А происходит это вследствие улучшения метаболизма, восстановления стенок кишечника и сжигания жировой прослойки. За неделю на капусте реально потерять 5-7 килограмм.

Суть диеты заключается в переходе на правильное питание. Длится диета всего 21 день, но после окончания, к ней так привыкаешь, что больше нет желания, есть вредные продукты и набирать лишний вес.

На овощах за неделю можно снизить вес на 5 килограмм. Употреблять нужно свежие овощи и иногда тушеные или запеченные. Помимо овощей, чтобы не привести организм к истощению, разрешается употреблять сухарики из ржаного хлеба, рыбу или мясо, кисломолочные продукты.

Действительно хорошая диета, к ней часто прибегают модели. За семь дней легко можно потерять 4-6 килограмм. Особенностью диеты является употребление большого количества вареных яиц и овощей, что дает организму много белка и витаминов.

Большое количество соли в организме приводит к ожирению, гипертонии, запорам и отекам. Это даже не диета, а диетическое питание. Следует исключить соль из рациона совсем или употреблять ее по минимуму.

Судя по фигуре знаменитой певицы, диета довольно эффективная. Заключается она в употреблении большого количества кефира. Очищенный кишечник начинает хорошо работать и препятствует набору лишнего веса. Первый день требуется пить только кефир, а во второй – питаться как обычно.

Тем, кто не может питаться низкокалорийной пищей подойдет данная диета, принцип которой, сокращение объема пищи до 5 столовых ложек. Это снижает суточную калорийность до 30%. Питаться нужно часто, что позволяет хорошему перевариванию пищи и ускорению метаболизма.

Данная диета для похудения позволяет снижать лишний вес при отсутствии чувства голода. Длительность диеты может быть 3 или 7 дней. За сутки можно съесть три банана, выпить 3 стакана нежирного молока или кефира, пить чай, воду и травяные отвары.

Рисовая диета самая безопасная, потому что крупа содержит все полезные организму вещества. На рисе можно устраивать разгрузочные дни, проводить 3-х дневные или недельные курсы. Отварной рис без соли следует разделить на несколько приемов и съедать, иногда разбавляя кусочком отварной рыбы или овощами.

Крупа в этом случае берется в сыром виде и заливается кефиром для набухания на несколько часов. Выводит шлаки и токсины, мягко очищает кишечник и нормализует пищеварение, поэтому за неделю способствует сбросу до 10 килограмм. Не рекомендуется тем, у кого больной желудок.

Данная диета существует в разных вариантах: на 1-10 дней. Но большой популярностью пользуется недельная диета. Начинать худеть на яблоках нужно с одного разгрузочного дня. Лучше есть зеленые яблоки, в них меньше сахара. Не обязательно их употреблять в свежем виде, можно запекать в духовке или делать из них смузи с кефиром, что также способствует похудению.

Диета на огурцах приятна, потому что овощ вкусный и легкий. Можно есть просто огурцы или делать из них салаты, добавляя другие низкокалорийные овощи. Поскольку диета строгая, могут быть срывы, поэтому не стоит садиться на длительные курсы.

Данная диета разрабатывалась для людей, страдающих аллергией на глютен. Потом заметили, что употребление безглютеновых блюд приводят к снижению веса. Глютен – это клейковина, которая присутствует в выпечке, мороженом, соусах и других продуктах. Отказавшись от глютеновых продуктов, улучшается метаболизм и работа пищеварительного тракта, отчего килограммы тают.

Как ни странно, но диета на кашах тоже действующая на фигуру положительно. Семидневная диета рассчитана на потерю 5-10 лишних килограмм, но питаться нужно каждый день кашей из разной крупы. Не добавлять в них ни соль, ни сахар, варить на воде, предварительно замачивая на несколько часов крупу и варить потом минут 5. В крупах много клетчатки и медленных углеводов, что способствует похудению.

Данная диета рассчитана на употребление полезных для организма продуктов, чтобы поддерживать его здоровым и энергичным. Похудеть можно на 10 килограмм за весь курс, особенно в боках и на животе. Это диета для тех, кто не может голодать, потому что речь идет о правильном питании. Курс может длиться 4 месяца, но результат похудения закрепляется и вес не возвращается.

Суть заключается в следующем: в течение 6 дней чередуются различные монодиеты. Поскольку питание практикуется раздельное, белки не смешиваются с углеводами и происходит быстрое расщепление жиров. За сутки можно убрать лишний вес на 500-800 г. Нужно разделить 6 дней диеты на пары, в которых можно употреблять белковую пищу, растительную и в заключении – каши.

Диета на овсяной каше подходит для тех, кто имеет лишний вес, и при этом у него проблемы со здоровьем. Сидеть на овсянке можно неделю и сжечь до 10 килограмм лишнего жира. В крупе имеется клетчатка, которая быстро выводит из организма токсины и шлаки. Стенки кишечника восстанавливаются и больше не накапливают вредные вещества.

Предпочтение данная диета получила вследствие простоты приготовления главного блюда. Применять ее можно с осторожностью, потому что яичные желтки могут нанести вред здоровью. Длительность диеты может быть от 2 до 7 дней. Есть можно только вареные желтки.

Диета основана на правильном питании Маргарет Тэтчер, при котором происходит нормализация обменных процессов, что и ведет к естественной потере лишнего веса. В рацион питания входят яйца, творог и цитрусовые. Можно вводить пищу из других белковых продуктов. Рассчитан курс на 4 недели, но придерживаться данного питания можно всю жизнь.

Высокий уровень холестерина приводит к инсульту, инфаркту, атеросклерозу. Образуется он при употреблении вредных жиров и канцерогенов. Данная диета направлена на ускорение и нормализацию обменных процессов. Запрещаются жирные блюда, жареная пища, приветствуются продукты, содержащие много клетчатки.

Эта диета востребована, потому что действенная и не требует больших затрат. Она применяется в экстренных случаях, перед каким-либо торжеством. Сидеть на диете можно непродолжительное время, лучше применять, как разгрузочные дни. Продукты низкокалорийные, не только способствуют похудению, но и очищают организм от шлаков.

Эта диета не рассчитана на быстрый результат, потому что она основана на употреблении продуктов с низким гликемическим индексом. Для этого нужно перестраивать не только систему питания, но и жизнь. Употребление продуктов с высоким гликемическим индексом требует повышенного выделения инсулина поджелудочной железой, что в итоге приводит к повышению аппетита и, как правило, к сахарному диабету. Есть можно продукты с невысоким гликемическим индексом, имеющим в составе медленные углеводы.

Эта диета позволяет за 3 дня сбросить вес на 5 килограмм. Диета рассчитана на 3 и 7 дней, но она довольно строгая и неделю не все могут выдержать. Суть диеты – это употребление 1000 ккал в сутки. Последний прием пищи на диете не позднее 15 часов. Питаться небольшими порциями 5 раз в день, пить по 2 литра жидкости. Прежде чем садиться на данную диету, необходимо посоветоваться с врачом, потому что длительное отсутствие еды может отрицательно сказаться на вашем организме.

Она направлена на то, чтобы пациентка не только похудела, но и поправила свое здоровье. Данную диету назначают перед проведением некоторых полостных операций. Она позволяет избавиться от лишнего веса на 5 килограмм за неделю. Питаться нужно сырыми продуктами и не смешивать, например, фрукты и кисломолочные продукты. Можно за один прием употребить только один из разрешенных продуктов.

Диета позволяет избавиться от 10 лишних килограмм за месяц. Это достигается употреблением продуктов, ускоряющих процессы метаболизма. В организме происходит изменение гормонального фона: снижение выработки инсулина и эстрогена, а также последующее увеличение адреналина и тестостерона. Предпочтение отдается белковым продуктам и свежим овощам.

Основывается на употреблении низкокалорийной пищи, чтобы еда помогла нормализовать пищеварение и ускорить сжигание жира. Требуется изменить не только рацион питания, но и условия жизни. Нужно практиковать правильное питание, ходить в тренажерный зал и выполнять упражнение на сжигание лишнего жира.

Диета на данном фрукте разработана в разных вариантах. Есть требуется много плодов, поэтому нельзя садиться на диету людям, страдающим болезнями ЖКТ. Разрешается на диете пить свежевыжатые соки и употреблять плод в виде салатов с зеленью. Недельная диета предполагает включение в рацион питания и другие продукты.

Она подходит для тех, кому некогда или не хочется заниматься физическими нагрузками или спортом. Данные курсы разработаны для тучных людей, нуждающихся в операции, чтобы не возникло осложнений. За неделю можно потерять 10 килограмм, но питание очень скудное – только 3 дня в неделю разрешается салат из овощей, отварное мясо и творог, а в остальные пить минеральную воду или молоко.

Применяется обычно спортсменами при сушке, когда углеводная пища заменяется белковой. Это строгая диета, требующая обязательного соблюдения. Правильное питание должно совмещаться с тренировками с выполнением упражнений для похудения, соблюдением питьевого режима, в сутки нужно выпивать 2 литра воды.

В период вынашивания младенца женщина обязана соблюдать диету для правильного развития плода. Правильное питание позволяет будущей маме не набрать лишние килограммы и не обделить малыша полезными веществами. Из рациона следует убрать вредные продукты и питаться полезной пищей маленькими порциями, но часто.

Это комфортная диета, не требующая строгого ограничения в еде, но ее нужно соблюдать длительное время. Согласно описанию, нужно употреблять молочные продукты, богатые белком и овощи, содержащие клетчатку. Организм получает белки для строительства клеток, энергию для жизнедеятельности и постоянно очищается кишечник.

Смирнов Виктор Петрович
Врач-диетолог, г. Самара

Данная статья показывает, насколько востребованными являются различные варианты диет для одной цели - похудеть, выглядеть красивее или здоровее. На самом деле, диет ещё больше, но если смотреть на это с научной точки зрения, то можно понять, что в диетологии всё совершенно наоборот.

К каждой проблеме подбирается особая, сбалансированная и выверенная диета. Так, есть определённый тип лечебного питания при заболеваниях почек, при болезни желчевыводящих путей, есть диета при атеросклерозе и так далее. Никто не претендует на увеличение количества этих диет, поскольку они и так работают.

Но похудение является уникальной причиной создавать десятки различных вариантов диет, хотя вполне достаточно одного-единственного правильного типа питания, при котором сохраняется полноценность рациона, но уменьшается его энергетический состав за счёт уменьшения быстрых углеводов и рафинированных жиров.

Не стоит упрощать ситуацию и садиться на монодиеты, поскольку каждая из них является по-своему ущербной. Пожалуй, единственное исключение можно сделать для бессолевой диеты, которая позволяет выгнать лишнюю жидкость из организма в течение 3-4 дней и облегчить работу сердца. Так, банановая диета может вызвать повышение уровня калия в крови, и, если у человека есть склонность к аритмии и плохо работают почки, он может попасть в больницу. Грейпфрутовая диета не должна применяться у пациентов с эрозивно-язвенными процессами желудочно-кишечного тракта, и так далее. Поэтому при отсутствии противопоказаний в некоторых случаях разгрузочно-диетическая терапия, состоящая из коротких курсов голодания, может принести больше пользы, чем диета, целью которой является максимальный сброс массы тела за минимальное количество времени.

Выводы

Выбор курсов диетического питания множество, выбрать для себя лучшие диеты не составит труда. Важно смотреть не только на то, что можно есть, а чего нельзя, но и на способность нанести вред здоровью. Не стоит увлекаться разными диетами для устранения лишних килограмм, необходимо выбрать подходящую и периодически применять.

Чтобы диета несла положительный эффект в снижении веса, необходимо выполнять правила:

  • Соблюдать режим питания. Принимать пищу необходимо в одно и тоже время, чтобы лучше усваивались полезные вещества и ускорялись процессы обмена. Завтрак должен быть до 9 часов, обед – до 14 часов и ужин – не позднее 17 часов.
  • Правильно питаться. Сигнал о насыщении в мозг поступает только спустя 20 минут, после того, когда желудок уже действительно полон. Поэтому прекращать есть нужно при ощущении легкого чувства голода, а не объевшимся. Пищу следует хорошо пережевывать, чтобы в ЖКТ не поступали большие куски еды.
  • Нельзя на перекусы употреблять продукты с быстрыми углеводами: конфеты, пирожные или печенье. Если хочется сладкого, то лучше съесть яблоко, чернослив или курагу, при их отсутствии – горький шоколад 1-2 дольки.

Чтобы похудеть наверняка, требуется не пренебрегать пешими прогулками, катанием на роликах или велосипеде, а в зимний период – коньках или лыжах. Спать необходимо не менее 7 часов в сутки.

Всемирная организация здравоохранения признала ожирение пандемией нашего времени.

Сегодня зафиксировано 500 миллионов людей с избыточной массой тела.

Мировые лидеры по «массовому ожирению» среди взрослых: Мексика (32,8 %), США (31,8 %), Сирия (31,6%), Венесуэла, Ливия (30,8 %). Избыточный вес указывает на нарушение обмена веществ в организме и усугубляется развитием сопутствующих болезней.

Сегодня насчитывается множество диет, направленных на ускоренное или планомерное снижение массы тела. Среди разнообразия методик похудения выбрать самую эффективную крайне сложно, поскольку ее результативность зависит от индивидуальных особенностей организма (объема лишней массы, состояния здоровья, гормонального фона, скорости метаболизма).

Рассмотрим причины, последствия ожирения, 12 эффективных диет для борьбы за здоровье и стройное тело, какие изменения происходят в организме после похудения.

Откуда берется избыточный вес и к чему он приводит?

Причины ожирения.

  1. Постоянное несоответствие между количествами израсходованной и получаемой энергии, в результате потребления высококалорийной пищи в больших порциях при малоподвижном образе жизни.
  2. Генетическая предрасположенность.
  3. Возрастные, половые факторы. Интересно, что быстрее набирают вес женщины из-за гормональных особенностей организма и меньшего количества мышечной массы относительно телосложения мужчин. Помимо этого, обмен веществ с возрастом замедляется, уменьшается потребность в энергии, что ведет к постепенному накоплению жировой ткани и увеличению массы тела.
  4. Первичная патология эндокринных желез или нарушение гипоталамических функций.
  5. Развитие опухоли.

Осложнения ожирения:

  • заболевания пищеварительного тракта;
  • панкреатит;
  • артериальная гипертензия;
  • болезни желчного пузыря, печени;
  • сахарный диабет второго типа;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • инсульт;
  • аменорея, бесплодие, нарушения менструального цикла у женщин, половое бессилие у мужчин;
  • болезни дыхательной, костно-мышечной систем (синдром гиповентиляции, остеоартроз);
  • заболевания сосудов нижних конечностей.

Помимо ухудшения состояния здоровья, ожирение нарушает психо-эмоциональное равновесие: повышает уровень тревожности, ведет к частым , снижению сексуальной функции, доставляет трудности при трудоустройстве, снижает самооценку.

Избыточный вес в запущенных стадиях вызывает нарушения эндокринных функций, которые приводят к летальному исходу. В мировом рейтинге смертность от ожирения занимает шестое место, а от голода – восьмое.

12 действенных диет

Рассмотрим популярные методики похудения. Вне зависимости от выбранного вида, любая диета предполагает соблюдение водного режима: употребление 1,5 – 3 литра чистой в день. При этом, ежедневные физические нагрузки ускоряют сбрасывание веса.

Самые лучшие диеты для борьбы с лишними килограммами.

  1. . Отличительная черта данной методики – высокая скорость похудения: за 13–14 дней вы станете легче на 7 – 10 килограмм. Эффективность японской диеты достигается за счёт полной перестройки обмена веществ. При этом, полученный результат сохраняется, минимум, два года. При соблюдении диетического питания запрещается употреблять алкогольные напитки, выпечку, сладости. Японская программа похудения считается низкокалорийной, в ее рационе упор идёт на продукты с низким содержанием углеводов, за счет чего для производства энергии организм должен сжигать накопленный жир. За время следования методики, желудок уменьшается в размерах, что облегчает процесс выхода из нее.
  2. . Это белковая программа питания. Продолжительность диеты зависит от количества избыточного веса и доходит до 3 – 4 месяцев. Методика Дюкана разбита на четыре этапа: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация», каждый из которых имеет свой рацион, длительность, разрешенные и запрещенные продукты к употреблению. Общие требования диеты: ежедневно выполнять утреннюю гимнастику, добавлять в блюда овсяные отруби, гулять на улице, минимум пол часа. Схема похудения по Дюкану не ограничивает количество потребляемых «разрешенных» продуктов, исключает прием химических добавок, препаратов и считается безопасной в соблюдении.
  3. . Относится к разряду жестких монодиет, предназначена для быстрого похудения. Главный ингредиент методики – , которую нужно готовить по специальной технологии. Крупу запрещается варить, залейте ее кипятком и настаивайте восемь часов. При этом, в нее нельзя добавлять приправы и соль. По истечению данного времени гречневую кашу можно есть в неограниченном количестве.
    В классической версии диета рассчитана на неделю (за данный период потеря веса составляет 4 – 5 килограмм), при необходимости срок ее соблюдения можно увеличить до 14 дней (минус 6 – 10 килограмм). При похудении, помимо гречки, разрешается пить полтора литра щелочной минеральной воды, и литр с жирностью 1 %.
    Если при соблюдении методики чувствуется ухудшение самочувствия, рекомендуется ввести в ежедневный рацион некалорийные фрукты ( , ).
  4. Белковая диета. Основное правило методики – 85 % меню худеющего должны составлять протеиновые продукты: нежирные мясо, рыба, яйца, молочнокислые изделия, морепродукты. Это эффективная диета на 2 недели, которая поможет за данный период избавиться от 4 – 8 лишних килограмм.
    Принцип протеинового дня: кушать малыми порциями каждые три часа. Разрешается вводить в ежедневный рацион углеводные продукты с низким гликемическим индексом (до 40): , орехи, пюре из нута, цитрусовые.
    Для быстрого похудения и увеличения мышечной массы рекомендуется выполнять силовые упражнения.
  5. . Важнейший компонент меню – белок. Доктор медицинских наук и телеведущая программы «Здоровье» рекомендует получать его с нежирными молочными продуктами, сортами мяса, рыбы. Главное условие – не совмещать прием и за один раз. Одновременно есть мясо и крупу категорически запрещается, их лучше комбинировать с зеленью, овощами по отдельности.
    Продолжительность диеты Малышевой – один месяц, дальше все зависит от результата. На начальном этапе употребляемой пищи за день должна составлять 1200 килокалорий, постепенно данный показатель уменьшайте до 1000 килокалорий в сутки. Помимо этого, Елена Васильевна утверждает о важности позитивного настроя, кушать нужно в хорошем расположении духа и спокойной обстановке, мысленно настраивать себя что еда − праздник для каждой клеточки организма.
    Прежде, чем проглотить пищу, Малышева советует произвести восемнадцать жевательных движений. Это уменьшит нагрузку на органы пищеварения, продлит здоровье зубов. Методика позволяет избавиться до 25 килограмм за 2 месяца.
  6. . Призвана ликвидировать от 10 до 20 килограмм за четыре недели. Методика Магги включает в себя следующие самые эффективные диеты: творожную и яичную. Какому варианту отдать предпочтение – зависит от личных пристрастий в еде, состояния здоровья. Оба варианта эффективны. Диета Магги – это не монодиета, в ее рацион входят овощи, фрукты, мясо. Продукты подобраны таким образом, чтобы активировать сжигание накопившегося жира и вывести токсины из организма.
  7. . Современный способ быстро похудеть при минимуме усилий. Еnergy Diet – комплекс специальных коктейлей, которые призваны снабдить человеческий организм максимальным количеством полезных веществ при минимуме калорий. Продукты линейки ЕD содержат витамины, минералы, белки, жиры, углеводы, . Это действенная диета, рассчитанная на 4 – 6 месяцев, которая поможет постройнеть на 10 – 30 килограмм за данный период.
  8. . Главный принцип методики – ежедневно подсчитывать количество потребляемых углеводов (максимум разрешается съедать – 40 единиц в день), исключить из меню мучные изделия, сладости, обильно есть белковые продукты. За первую неделю соблюдения кремлевской системы питания потеря веса составляет 4 – 5 килограмм, за 30 дней – 10 килограмм, за два – три месяца – 20 килограмм.
  9. . Суть метода – ежедневное чередование следующих монодиет: рыбной, овощной, куриной, злаковой, творожной и фруктовой. Постоянная смена главного продукта исключает привыкание организма к компоненту и «застой» веса.
    Действие диеты для похудения впечатляет: среднесуточный отвес варьируется от 0,5 до 0,8 килограмма за день. В итоге за две недели соблюдения «6 лепестков» удается потерять до 15 лишних килограмм.
  10. Диета для ленивых. В классическом виде это монодиета на воде, которая не требует финансовых вложений, затрат времени и сил на приготовление разрешенных блюд. Главное правило методики – пить по 250 миллилитров чистой воды перед каждой трапезой, в том числе, перекусами. Количество съедаемой пищи уменьшить вдвое. Исключите из меню быстроусвояемые углеводы, продукты с высокой жирностью, соления, консервы, копчености. Предпочтительный способ приготовления блюд – запекание, отваривание. В зависимости от целей, за 14 дней девушкам удается лишиться до 10 килограмм.
  11. . Представляет собой низкокалорийную программу снижения массы тела. Среднесуточное меню методики обеспечивает организм 1200 – 1500 килокалориями энергии. Рацион составляют белковые продукты (отварное яйцо, молочнокислые изделия, постное мясо), некрахмалистые овощи и разрешенные фрукты (апельсин, грейпфрут, яблоко).
    Условно диета Протасова делится на три стадии: вегетарианская, с добавлением мяса, закрепляющая. Длительность методики – 5 недель. За данный период уходит до 10 килограмм избыточного веса.

  12. Кефирная диета. Это строгая методика похудения, которая пользуется популярностью в наше время. Различают следующие облегченные модификации кисломолочной диеты: кефирно-творожная, кефирно-яблочная, кефирно-яичная, кефирно-гречневая, кефирно-огуречная, полосатая.
    При соблюдении строгой методики единственный разрешенный продукт к употреблению – обезжиренный кефир или 1%. В день нужно пить литр кисломолочного напитка за пять приемов. В перерывах пить воду, минимум, 1,5 литра в день. Через три «кефирных» дня вы станете легче на 1,5 килограмма, через неделю – на 3, за 14 дней – до 8.
    Чтобы избежать повышения секреции желудочного сока, развития гастрита, обострения язвы практиковать строгую кисломолочную диету больше двух недель не рекомендуется.

Как видите, насчитывается много способов, как эффективно похудеть. Для достижения желаемого результата требуется беспрекословное соблюдение условий диеты, водного режима и ежедневные физические нагрузки.
Во время похудения рекомендуется заниматься плаванием, йогой, гимнастикой. Полезно делать мезотерапию, обвертывания, ультразвуковой пилинг, антицеллюлитный, подтягивающий массаж. Данные процедуры помогут избежать обвисания кожи.

Скинутые 5-10 % массы тела при избыточном весе уменьшают риск обострения , сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают общее состояние здоровья.

Рассмотрим 14 изменений, которые происходят в жизни человека после избавления от ненужных килограмм.

  1. Прилив энергии. После похудения вы станете подвижнее, догонять отъезжающий автобус или подниматься по лестнице станет легче.
  2. Улучшение памяти. Активность мозга возрастет, объем запоминаемой информации станет больше.
  3. Увеличение полового влечения, вы почувствуете себя сексуальнее. В ходе исследований, американские ученые пришли к заключению, что потеря 30 килограмм одного из партнеров улучшает отношения в семье.
  4. Уменьшение опасного риска развития онкологии. Избыточный вес вызывает воспалительные реакции в организме, изменения в клетках тела. Похудение хотя бы на 5 %, уменьшает риск появления .
  5. Восстановление психоэмоционального равновесия.
  6. Изменение вкусовых рецепторов.
  7. Укрепление костей, суставов за счет снижения нагрузки на них.
  8. Уменьшение затрат на поддержание здоровья, в среднем на 42 %. Это связано с тем, что тучные люди чаще имеют хронические заболевания, которые требуют постоянного лечения.
  9. Карьерный рост. Согласно статистике, стройным людям в 5 раз легче найти новую работу и увеличить доход, чем полным. Особенно данная закономерность касается женщин.
  10. Уменьшение потребности в лекарствах. Похудение снижает уровень в крови. Как следствие, потребность в приеме средств от повышенного давления уменьшится. Поддержание нормального веса профилактирует развитие болезней сердца, сосудов, органов пищеварительного тракта, щитовидной железы. Интересно, что после снижения массы тела меньше беспокоит изжога и астма.
  11. Дряблость кожи. Если во время похудения ограничиться только соблюдением диеты, игнорировать занятия спортом, массаж, результат похудения может сильно разочаровать. Обвисшая кожа на проблемных участках (животе, бедрах, ягодицах, руках) – неприятное болезненное зрелище для каждой женщины. Для ее устранения нужно прибегнуть к процедурам подтяжки или начать регулярно посещать бассейн, .
  12. Улучшение сна. Сбрасывание лишних килограмм «высвобождает» верхние дыхательные пути человека от мягких тканей, которые их блокировали. В результате сон становится лучше и на 22 минуты дольше.
  13. Увеличение шанса забеременеть. Помните, полнота способна вызвать поликистоз яичников и бесплодие. Данные эффективные диеты помогут расправиться с нежелательным весом, восстановить работу внутренних органов, увеличить вероятность зачатия и вынашивания здорового ребенка.
  14. Улучшение зрения. Не забывайте, что избыточный вес увеличивает риск развития сахарного диабета, который неблагоприятно влияет на состояние глаз. Согласно исследованиям Университета Джорджии, полнота уменьшает количество лютеина и зеаксантина в сетчатке глаза, что вызывает дегенеративные возрастные изменения.

Похудение благоприятно воздействует на организм человека: нормализуется гормональный фон, повышается иммунитет, увеличивается работоспособность, исчезают проблемы с эрекцией, уменьшается нагрузка на суставы/сосуды/сердце. В итоге жизнь приносит больше радости.

Вывод

Польза похудения – красота, уверенность в себе, увеличение продолжительности жизни, здоровое тело, эмоциональная стабильность.

Для сбрасывания 1 – 3 килограмм подойдут эффективные диеты на 7 дней (гречневая, кефирная), для устранения 4 – 10 килограмм обратите внимание на методики продолжительностью от 2 недель до месяца (японская, белковая, «6 лепестков», «ленивая»). Если лишний вес дошел до отметки 20 килограмм и выше, рекомендуется воспользоваться «белковыми» программами Дюкана, Малышевой, Магги, Протасова или «кремлевкой». Они рассчитаны на планомерное снижение массы тела на протяжении 2 – 6 месяцев.

Чтобы после окончания диеты лишний вес не вернулся обратно, следите за состоянием фигуры по объемам. Они не должны увеличиваться. Принимайте , чтобы избежать проблем с ЖКТ, которые возникают из-за скудности рациона на триглицериды. Следите за сном, невыспавшийся человек склонен к перееданию. Больше двигайтесь, пейте много воды, ешьте белковую пищу, повышайте самооценку.

Извозчикова Нина Владиславовна

Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог .

Общий стаж: 35 лет .

Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист .

Научная степень: врач высшей категории, кандидат медицинских наук.

И трудоспособности человека.

Изменяя характер питания, можно регулировать обмен веществ в организме и тем активно воздействовать на течение болезни. При назначении диетического питания исходным пунктом является рационально построенный режим питания здорового человека, который изменяется качественно и количественно соответственно заболеванию органа или целой системы органов.

Диетическими мероприятиями или совсем устраняются из питания определенные пищевые вещества, или таким образом технологически подготавливаются, что этим восполняются нарушенные функции. Например, при сахарном диабете, когда изменяется нарушение усвоения углеводов, временно или совсем устраняют из пиши простые сахара, ограничивают включение продуктов, богатых крахмалом. В некоторых случаях заменяют простые сахара на сахарозаменители. При гастритах с гиперсекрецией желудочного сока из пищевого рациона исключают пищевые вещества, которые являются сильными раздражителями желудочно-кишечной секреции.

Щажение

Эти приемы и составляют принципы диетического (лечебного) питания, так называемое «щажение». Различают три вида щажения: механическое, химическое, термическое.

Механическое щажение достигается главным образом путем измельчения пиши, а также соответствующим способом тепловой обработки — измельчение пищи в вареном виде (на пару или в воде).

Химическое щажение достигается путем исключения или ограничения тех пищевых веществ, которые еще больше могут нарушить функции больного органа, а также за счет изменения способа кулинарной обработки.

Термическое щажение — исключение из пищи сильных термических раздражителей, т.е. очень холодной или очень горячей пищи. Температура первых и вторых горячих блюд не должна быть выше 60°, закусок и напитков — не ниже 15°. Это надо учитывать, гак как горячие блюда обладают сокогонным действием и ослабляют моторику желудка, холодные — снижают секрецию желудка, усиливают моторику. Термическое щажение применяется в основном при желудочно-кишечных заболеваниях.

При назначении той или иной диеты необходимо учитывать общее воздействие продуктов и блюд на желудочно-кишечный тракт. Например:

  • продукты, которые быстро покидают желудок ( , молочные продукты, яйцо всмятку, фрукты и ягоды);
  • медленно усваивающиеся продукты (свежий хлеб, тугоплавкие жиры, жареное мясо, бобовые);
  • обладающие выраженным сокогонным действием — азотистые экстрактивные вещества ( , грибы (бульоны из них), сыр, специи, капуста, огурцы, копчености);
  • обладающие слабым сокогонным действием (молоко и молочные продукты, вареные овощи и фрукты, отварное мясо, зеленый горошек, сливочное масло, свежий творог, яйцо всмятку);
  • оказывающие послабляющее действие (чернослив, растительное масло, ксилит, сорбит, холодные овощные блюда, холодные овощные соки, сладкие напитки, овощи и фрукты, однодневный кефир, холодная минеральная вода, хлеб из муки грубого помола);
  • обратное действие (горячие блюда, кисели, рисовая и манная каша, мучные блюда, какао, кофе, шоколад);
  • обладают желчегонным действием (растительное масло, особенно оливковое, овощи, богатые растительной клетчаткой, помидоры, тертая редька с растительным маслом, свекла, сорбит, ксилит);
  • вызывают метеоризм (бобовые, свежий хлеб, особенно ржаной, капуста белокочанная, цельное молоко);
  • возбуждают ЦНС (мясные и рыбные навары, какао, крепкий чай, пряности, специи).

При некоторых заболеваниях (ожирение, атеросклероз, гипертоническая болезнь и др.) применяют разгрузочные диеты, цель которых обеспечить наиболее полное щажение пораженных органов и систем, способствовать нормализации обмена веществ и выведению из организма чрезмерного количества неблагоприятно действующих веществ. Это достигается путем резкого снижения энергетической ценности рациона и содержания пищевых веществ, отягощающих работу больных органов.

Очень большое значение в диетическом питании имеет режим питания. Увеличивается разовость питания до пяти. Соответственно уменьшаются промежутки между приемами пиши (до 3-4 часов). В связи со снижением аппетита у больных необходимо четко соблюдать время приема пищи, исключение составляет диета № 1 (при гастритах с повышенной секрецией желудочного сока) и диета № 8 (ожирение). При ряде диет рекомендуется более равномерное распределение калорийности по приемам пищи. Важное значение имеет ассортимент блюд, кулинарная обработка пиши, которая улучшает вкусовые качества диетических блюд и обеспечивает все виды шажения, сохраняет биологическую ценность рациона и оптимальную усвояемость пищевых веществ.

Характеристика основных диет

Диетическое питание применяется как в стационарах (больницах), так и в санаториях. В нашей стране применяют групповую номерную систему назначения лечебного питания. Основные диеты обозначаются соответствующими номерами с № 1 по № 15. Наиболее распространенными диетами являются № 1, 2, 5, 7, 8, 9, 10, 15.

Диета № 1

Показания : воспалительные заболевания желудка (гастриты) с нарушением секреторной и моторной функций, язва желудка и 12-перстной кишки. Причинами этих заболеваний являются систематическое нарушение режима питания, употребление в течение длительного периода очень острой и пряной пиши, очень горячей или холодной пищи, плохое пережевывание, еда всухомятку, расстройство нервной системы, курение, злоупотребление алкоголем.

Цель назначения. Нормализовать секреторную и моторную функции желудка, стимулировать процесс восстановления слизистой и способствовать заживлению язв.

Общая характеристика . Диета полноценная. Применяются все виды щажения.

Механическое щажение. Все блюда приготавливаются в отварном виде (в воде или на пару), измельчение, протертые блюда, мясо употребляют без сухожилий, хрящей, рыбу и птицу — без кожи.

Химическое щажение. При диете исключаются экстрактивные вещества (крепкие мясные, рыбные, грибные бульоны, все кислые блюда и соленые, квашеные продукты, все виды пряностей, кроме укропа и зелени петрушки). Не рекомендуется использовать крепкий чай, кофе, жареные блюда.

Режим питания — 5-разовый, с небольшими перерывами и малыми порциями.

Диета №2

Показания: воспалительные процессы слизистой оболочки желудка, гастриты с пониженной секрецией желудочного сока, хронические воспалительные заболевания тонкого (энтерит) и толстого (колит) кишечника.

Цель назначения. Стимулировать секреторную функцию желудка, нормализовать моторную функцию желудка и кишечника, снизить гнилостные и бродильные процессы в желудочно- кишечном тракте.

Причины, вызывающе заболевания желудка, сходны с описаниями при диете № 1. Частой причиной заболевания кишечника являются кишечные инфекции (пищевые отравления, дизентерия и др.), употребление грубой пиши (незрелых овощей и фруктов), беспорядочное питание, расстройства нервной системы и т.д.

Общая характеристика. Диета полноценная. Применяется умеренное механическое, химическое и термическое щажение.

Химическое щажение предусматривает исключение избыточного количества жира, который тормозит желудочную секрецию.

Исключаются блюда трудноперевариваемые, раздражающие слизистую желудочно-кишечного тракта, усиливающие брожение (цельное молоко, капуста белокочанная, ржаной хлеб, сладкие фруктовые соки, сладости и т.д.), гниение (мясные жареные блюда в большом количестве).

Для возбуждения желудочной секреции используются экстрактивные вещества мясных, рыбных и грибных бульонов, но они должны быть вторичными, так как необходимо уменьшить содержание жира в бульонах. Такую же цель преследует соблюдение режима питания, особенно четкое соблюдение времени приема пиши для выработки условного пищевого рефлекса. Значение имеют и условия приема пищи, сервировка стола, органолептические показатели пиши. Имеет значение и правильное составление меню, особенно обеда — включение закуски и горячего блюда.

Режим питания — 5-разовый, допускается 4-разовый. Диета № 5

Показания: острые и хронические заболевания печени (гепатиты), желчного пузыря (холециститы), желчнокаменная болезнь.

Цель назначения. Способствовать нормализации деятельности печени и желчного пузыря, предотвращению образования камней.

Наиболее частыми причинами этих заболеваний являются инфекции желчевыводящих путей и нарушение принципов рационального питания: переедание, особенно продуктами, богатыми животными жирами, холестерином (блюда и гастрономические изделия из жареного мяса, субпродуктов, гуся, утки, яиц); ограничение в рационе белка, растительных масел, овощей, обладающих желчегонным действием, богатых пищевыми волокнами зерновых продуктов; злоупотребления солью, овощами-солениями, овощами, содержащими щавелевую кислоту (щавель, шпинат, ревень и т.д.), жареными блюдами; несоблюдение режима питания (прием пищи — стимул для желчеотделения: чем реже ест человек, тем дольше и больше желчи застаивается в желчном пузыре).

Общая характеристика. Диета полноценная, но с ограничением тугоплавких жиров, включение в рацион повышенного количества липотропных веществ. Исключаются также продукты, богатые экстрактивными веществами, пуринами, холестерином, щавелевой кислотой, эфирными маслами, продуктами окисления жиров. Для нормализации функции печени, кроме липотропных веществ, необходимо включить клетчатку, пектиновые вещества и много жидкости.

Режим питания - 5-разовый, небольшими порциями в одно и то же время.

Диета № 7

Показания: острое и хроническое воспаление почек (нефрит).

Цель назначения. Щажение пораженного органа и выведение из организма лишней жидкости и азотистых шлаков.

Общая характеристика . Диета полноценная, с некоторым ограничением белка. Снижено содержание жидкости в рационе, все блюда готовят без соли, 3-4 г соли выдают больному на руки, исключают блюда, богатые экстрактивными веществами, продукты, богатые щавелевой кислотой, эфирными маслами. В пищевой рацион необходимо включать продукты, богатые калием.

Режим питания - 5-разовый, допускается 4-разовый.

Диета № 8

Показания: ожирение как основное заболевание либо сопутствующее другим болезням.

Основные причины ожирения — гиподинамия, избыточное питание, редкие, но обильные приемы пиши, злоупотребление жирными гастрономическими продуктами и мучными кондитерскими изделиями, сладостями, специями.

Цель назначения. Нормализовать массу тела, способствовать восстановлению обмена веществ.

Общая характеристика. Диета неполноценная. Ограничение калорийности за счет углеводов (лсгкоусвоясмых) и частично жиров (животных). Исключение из диеты возбуждающих аппетит продуктов и блюд, кондитерских изделий и сладостей, ограничение соленой пиши и жидкости.

Включение в диету повышенного количества продуктов моря и богатых пищевыми волокнами.

Режим питания — 5-6-разовый.

Диета № 9

Показания: способствовать нормализации углеводного обмена, предупреждение нарушения жирового обмена.

Общая характеристика. Диета с умеренно сниженной энергоценностью за счет исключения легкоусвояемых углеводов и жиров животного происхождения. Ограничиваются сложные углеводы (крахмал) и продукты, отягощающие работу печени, содержащие холестерин, экстрактивные вещества.

В пищевом рационе увеличивают содержание липотропных веществ, витаминов (особенно витамина С и группы витаминов В), пищевых волокон. Пиша готовится в отварном и запеченном виде.

Для сладких блюд используются сахарозаменители — ксилит и сорбит.

Режим питания — 5-4-разовый.

Диета №10

Показания: при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, атеросклероз).

Цель назначения. Способствовать восстановлению нарушенного кровообращения, нормализации функции печени, почек, замедлению прогрессирования атеросклероза.

Общая характеристика. Диета исключает вещества, возбуждающие ЦНС и сердечно-сосудистую, крепкий чай, кофе, какао, шоколад, мясные, рыбные, грибные бульоны, острые блюда, копчености, продукты, богатые холестерином. Ограничивают овощи, вызывающие метеоризм (редька, капуста, чеснок, лук, бобовые), газированные напитки. Рекомендуются продукты преимущественно щелочной ориентации (содержащие соли К, Mg, Са).

Увеличивается доля растительных жиров (до 40 %). Диета обогащается пищевыми волокнами, витаминами С, Р, Е, каротинами, йодом.

Ограничение соли и воды.

Режим питания — 4-5-разовый.

Диета №15

Показания: различные заболевания, не требующие применения специальных диет, а также переходная диета в период выздоровления от специального лечебного питания к рациональному питанию.

Цель назначения. Обеспечить физиологические потребности в пищевых веществах и энергии.

Общая характеристика. Диета физиологически полноценная, богатая биологически ценными веществами: незаменимыми аминокислотами, ненасыщенными жирными кислотами, витаминами. Поваренная соль — 10-15 г, свободная жидкость 1,5-2 л. Исключают трудноперевариваемые продукты и блюда, острые блюда и пряности, копчености.

Режим питания — 4-разовый.

Приказ № 330 МЗРФ

Информационное письмо МЗ России от 07.04.2004 г., в котором даны разъяснения, дополнения и уточнения к указанному документу. В нем сказано, что в ЛПУ вводится новая номенклатура диет (система стандартных диет), которые отличаются друг от друга по содержанию основных пищевых веществ и энергетической ценности, технологии приготовления пищи и среднесуточному набору пищевых продуктов.

Ранее применяемые диеты номерной системы (1-15) объединяются или включаются в систему стандартных диет, которые назначаются при различных заболеваниях в зависимости от стадии и степени тяжести или осложнений со стороны органов или системы организма.

Таблица 1. Система стандартных диет

Внедрение в работу лечебно-профилактических учреждений новой номенклатуры диет (системы стандартных диет) предусматривает возможность применения в этих учреждениях индивидуального подхода к диетотерапии конкретного больного с конкретным заболеванием (табл. 1, 2).

Таблица 2. Химический состав и энергетическая ценность стандартных диет

С эффектом бумеранга знакомы многие женщины. В 80% случаев сброшенный вес возвращается, часто прихватывает с собой добавочные килограммы, что очень неприятно, болезненно, может привести к стрессу и затяжным депрессиям. Поэтому важно найти действующий, безопасный и надежный способ. Эффективные диеты для похудения помогут не только сбросить вес, но и удержать результаты, в идеальном варианте - поправить здоровье. Какую из них выбрать, каждый должен определить для себя сам.

Содержание:

Эффективная диета – это не значит быстрая

Быстро худеть хотят все женщины, но мало кто задумывается о последствиях. Есть диеты, на которых килограммы не просто «уходят», а даже «убегают». Человек теряет вес, объемы, но организм не успевает за резкими изменениями. В результате подрывается здоровье, при большой начальной массе может произойти сдвижение внутренних органов. Самая эффективная диета для похудения – это методика, которая помогает сбрасывать вес без вреда для здоровья.

Частые ошибки худеющих людей:

  1. Снижение калорийности до критических показателей. Организм женщины не может полноценно функционировать при поступлении 600-800 ккал в сутки. Минимальное количество - 1200 ккал. Да, вес быстро снижается, но при дефиците энергии в скором времени ожидается застой, организм начнет работать в энергосберегающем режиме.
  2. Исключение жиров. Можно есть одну капусту или пить обезжиренный кефир. Вес уйдет, но вместе с ним начнут выпадать волосы, испортятся ногти, появятся проблемы с кожей, произойдет сбой женского цикла. Минимальное количество жира в сутки - 22 г.
  3. Отказ от вкусной пищи. Полное ограничение любимых блюд ведет к срывам. Если удастся пройти диету до конца, то после нее удержаться будет сложно. Нужно менять пищевое поведение и из разрешенных системой продуктов готовить вкусные блюда.

Многим мешает моральное истязание. Для похудения даже самой эффективной диеты мало. У женщин портится настроение, появляются головные боли, слабость. Нельзя воспринимать диету как трагедию или лишение. Пусть это будет радостный путь к стройности и фигуре мечты, легкий и желанный.

В 2019 году появилась новая формула - препарат Редуксин® Форте, в котором в одной таблетке соединили Редуксин® и метформин. Новый препарат Редуксин® Форте действует на разные метаболические процессы и разрывает патогенетический круг, который на фоне лишнего веса ухудшает не только качество жизни людей, но и способствует развитию различных заболеваний. В результате двойного комплексного действия сибутрамина и метформина человек худеет за счет активации обмена веществ и нормализации метаболизма, что приводит к стойкому удержанию достигнутых результатов и улучшает общее состояние организма. 1

Диета Кима Протасова, или Протасовка

Это одна из эффективных и проверенных годами диет, которая не только позволяет сбросить вес, но и имеет массу достоинств. После «Протасовки» легко перейти на правильное питание, вес продолжит снижаться, поменяются взгляды на пищу и вкусы. На этой системе употребляется много сырых овощей, что ведет к очищению кишечника , улучшается состояние кожи, выводится вода из организма.

Суть диеты Кима Протасова:

  1. Первые 2 недели ежедневно употребляется 1400 г сырых овощей, 3 зеленых яблока, 1 яйцо и 600 г кисломолочных продуктов, приближенных к 5% жирности.
  2. С 3 по 5 неделю вместо 300 г молочных продуктов употребляется такое же количество мяса, птицы, рыбы или морепродуктов. Выбираются щадящие способы приготовления без масла.
  3. На протяжении всей диеты нужно пить не меньше 2 литров воды, которая усилит действие овощной клетчатки, поспособствует очищению организма, снижению веса.
  4. Протасовка длится 5 недель, но диетологи рекомендуют сделать «выход», который по длительности будет равен самой диете. Каждую неделю добавляются новые продукты: злаки, бульоны, сухофрукты, отварные овощи. В эти 5 недель продолжается похудение.

Всего за диету можно сбросить от 5 до 15 кг. Все зависит от первоначальных данных. Очень хорошо уходят объемы. Нельзя использовать методику чаще 1 раза в 6 месяцев, лучше сделать годовой перерыв, чтобы организм успел восстановиться.

Противопоказания: заболевания ЖКТ, беременность, период грудного вскармливания.

Интересно: Ким Протасов – вымышленное имя, и такого диетолога не существует. Этот псевдоним взяла себе журналистка из одного журнала в 90-х годах прошлого века, которая и опубликовала популярную до сих пор методику.

Диета для ленивых

Это самая эффективная, безопасная диета, которая стала популярной совсем недавно. О том, что нельзя пить после еды, знают многие люди. Жидкость разбавляет желудочный сок, тормозит пищеварение, мешает усвоению питательных веществ. Почему бы не воспользоваться этой информацией! При правильном подходе к употреблению жидкости вес будет уходить быстро, без каких-либо усилий и вреда для организма.

  1. Вся вода выпивается до еды. За 20 минут до основного приема пищи и сразу после пробуждения обязательно употребляется 400 мл жидкости.
  2. После еды по правилам нельзя пить 2 часа или хотя бы час, если употреблялись легкие блюда. За это время они должны перевариться.
  3. Для эффективного похудения желательно исключить калорийные, жирные, сладкие блюда и не есть за 3 часа до сна.

Хитрость не только в ускоренном переваривании пищи. Вода наполняет желудок, порции непроизвольно сокращаются, что уменьшает дневную калорийность. Также становится невозможным употребление соленых, сладких блюд, так как выдержать 2 часа без питья будет сложно. На время диеты стоит забыть о чашке кофе с конфетой или пирожным. Дополнение можно будет съесть только через определенное правилами время.

Гречневая диета

Еще одна самая эффективная диета, длительность которой можно регулировать самостоятельно, но с учетом основных правил. Основа рациона – гречневая каша, приготовленная на воде без соли или с минимальным количеством. Основной продукт доступный, полезный, способствует очищению организма, хорошо насыщает, подавляет чувство голода. Но выбирать эту систему нужно только тем людям, которые действительно любят гречку.

  1. Система на 1-3 дня. По сути, это разгрузочная диета. На протяжении всего времени употребляется каша без соли. Организм избавляется от лишней жидкости, уменьшаются объемы, очищается кишечник, нормализуется стул.
  2. Недельная диета. Вариантов много. К гречке можно добавлять зеленые яблоки, кефир, свежие овощи с низким содержанием крахмала. Эта система переносится легче.
  3. Диета гречневая на 14 дней. Кроме очищения и вывода лишней жидкости, на этой системе уменьшается количество жира в организме. К каше добавляются овощи вместе с кисломолочными продуктами и яблоками, в некоторых вариантах встречается куриная грудка.

Потеря веса напрямую зависит от длительности выбранной методики. За 1-3 дня избавиться от лишнего жира не получится, уйдет только вода, но это может стать хорошим началом для похудения или проверкой, подходит ли система. За 2 недели легко потерять 4-7 кг. При грамотном возвращении к нормальному питанию они не вернутся назад.

Противопоказания: беременность, заболевания ЖКТ, авитаминоз, непереносимость основного продукта.

Диета Дюкана

Одна из популярных белковых диет, которая в краткие сроки помогает сбросить огромное количество веса. Эта система подходит только абсолютно здоровым людям, которые готовы следовать всем предписаниям и не отклоняться от правил. Методика построена на биохимических процессах в организме. Любое незначительное нарушение может снизить эффективность, затормозить похудение, навредить.

Всего в системе 4 этапа с четко определенной последовательностью и длительностью. Все расчеты можно произвести на официальном сайте. Обязательный ингредиент рациона на протяжении всей диеты – это овсяные отруби . Со второго этапа можно добавить пшеничную и ржаную клетчатку, но согласно разрешенным нормам.

Суть этапов диеты Дюкана:

  1. Атака. Короткий этап длительностью до 7 дней, рассчитывается индивидуально. В основе рациона 72 белковых продукта. Этот этап рассчитан на потерю жидкости и рост мотивации, может уйти до 3-5 кг лишнего веса.
  2. Чередование. Основной этап диеты, на котором происходит сжигание жиров. К белкам добавляются 28 видов овощей без крахмала в составе, дни чередуются. Длительность этого периода может составлять от нескольких недель до года и даже больше до получения нужного веса.
  3. Закрепление. К основному рациону добавляется хлеб, фрукты, сыр. Этот период позволяет перейти к нормальному питанию. Длительность определяется по формуле: 10 дней на 1 кг веса.
  4. Стабилизация. Один день в неделю – белковый четверг. Соблюдается рацион первого этапа. Дополнительно ежедневно употребляются отруби .

На протяжении всего периода диеты нужно пить витамины. Разрешено использовать заменители сахара с натуральным или синтетическим составом. Нельзя есть никакие фрукты, все молочные продукты должны быть обезжиренные, как и мясо. Это одна из немногих диет, которая разрешает употреблять колбасные изделия, крабовые палочки, консервы, но все продукты должны отвечать требованием диеты, не иметь в составе запрещенных специй, сахара, превышать определенный порог жирности.

Важно! В диете много тонкостей и нюансов, система требует тщательного изучения. Пьер Дюкан настоятельно рекомендует к прочтению свою книгу, которая внесет ясность. Также ознакомиться с системой можно на официальном сайте.

Противопоказания: любые хронические заболевания органов и систем, периоды беременности и грудного вскармливания, непереносимость лактозы, гормональные сбои, детский и пожилой возраст. Эта диета требует обязательной консультации с врачом.

Видео: Диетолог на диете Дюкана

Кефирная диета

Эта диета поможет скинуть вес очень быстро, ее используют многие известные люди. Всего за неделю можно избавиться от 5 кг. Но также есть разные другие варианты, отличающиеся длительностью. Всегда можно «примерить» диету, сделав разгрузочный день на кефире .

Суть кефирной диеты:

  1. Основа рациона – кефир низкой или средней жирности, но не более 2%. В сутки нужно употребить от 1 до 2 литров.
  2. Питание дробное, нельзя за один раз выпить 0,5 литра кисломолочного продукта, желательно употреблять по стакану через каждые 2-2,5 часа.
  3. Важно пить воду, так как кефир обладает мочегонным действием, выводит лишнюю жидкость, запасы которой нужно восполнять.

Кроме классической кефирной диеты , есть и другие варианты с добавлением яблок, творога, гречки, овощей или разных фруктов. Все они имеют свои правила, отличаются длительностью. Продолжительные системы включают в рацион больше продуктов, чем краткие методики до 5-7 дней.

Противопоказания: повышенная кислотность желудка и любые заболевания пищеварительной системы, рахит, ревматизм, подагра, непереносимость кефира, детский возраст, период беременности и лактации.

Видео: Елена Малышева: как похудеть за 1 неделю

При изменении рациона в сторону здорового питания, увеличении потребления пищи, богатой медленными (сложными) углеводами, растительными волокнами, орехами, может появиться дискомфорт со стороны ЖКТ: метеоризм (вздутие живота). Связано это с тем, что злаковые, бобовые, овощные культуры - основа здорового питания - богаты трудноусвояемыми олигосахаридами. Для того чтобы устранить дискомфорт, не отказываясь от правильного питания, можно дополнять прием таких продуктов средством Орликс®. Оно содержит альфа-галактозидазу, фермент, расщепляющий сложные углеводы до легких для усвоения моносахаридов. Дозировка зависит от количества потребляемой пищи, благодаря чему легко нормализовать пищеварение как во время перекуса, так и при основном приеме пищи.

Секреты легкой диеты

Любая диета будет переноситься легче и интересней, если найти к ней подход. Залог успеха – тщательное изучение правил и меню. Большое значение имеет мотивация. Если она есть и действительно сильная, чувство голода отступит, соблазна нарушить рацион не будет, килограммы уйдут быстро, легко и навсегда.

Помощники и секреты:

  1. Вода. Хочешь есть – пей воду. Слышали это многие люди, но используют единицы. Именно жидкость помогает справиться с голодом, ускоряет и облегчает потерю веса.
  2. Витамины. Они нужны не только для сохранения красоты и здоровья, но и устранения голода. Если чего-то в организме не хватает, он будет просить пищу.
  3. Движение. Это простой способ избавиться от чувства голода или съесть что-то запретное. При первом же желании «согрешить» нужно сделать приседания не меньше 50 раз. Или попрыгать 5 минут на скакалке.

Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение современным сорбентом Энтеросгель. Он активно впитывает в себя только вредные шлаки и токсины, в изобилии поступающие в кровь при расщеплении жировых отложений. Именно эти токсины провоцируют характерные для диеты тошноту, неприятный привкус во рту, нарушения стула, тусклость кожи, появление на ней прыщей и пятен. Этот сорбент хорошо наполняет желудок, тем самым создавая ощущение сытости, всасывает избыток желудочного сока и ферментов, нейтрализуя их раздражающее действие на стенки желудка. Допустим его прием длительными курсами в отличии от других сорбентов.

Путь к стройности может быть тяжелым или легким. Человек сам определяет свою дорогу, многое зависит только от нас.

1. Имеются противопоказания. Необходимо ознакомиться с инструкцией или проконсультироваться со специалистом.